Recetas de las titas

Ingredientes: 1 - cebolla 1 - pimiento  1 - zanahoria 4 o 5 - dientes de ajo Una bandeja de soja texturizada 2 - patatas (según tamaño por cada comensal) Un poco de vino Sal , aceite de oliva extra virgen, comino , pimienta, orégano y una pastilla de Avecrem. Preparación: Se hace un sofrito con un poco de aceite , de zanahoria, cortada finamente, pimiento, cebolla cortadas en julianas ,ajos cortados en láminas, una vez hecho se echa la soja , sal ,comino, pimienta, un poco de vino, cuando hierva un poco se le añade agua ( o caldo de verdura) hasta q lo cubra y una pastilla de Avecrem y se deja hacer unos 15', mientras se fríen las papas cortadas en rodajas con un poco de sal y una vez hecha se añaden al sofrito y se deja 2' más , se acompañan con unos huevos fritos.

Ingredientes: 1- tomate  1/2 - aguacate Sal, aceite de oliva extra virgen, orégano , pimienta, ajo en polvo y limón Preparación: Se lava y se pela el tomate cortándolo en rodajas, se le echa medio aguacate cortado en trozosy se aliña con sal , pimienta, orégano, aceite y un poco de limón