Bizcocho de limón con vodka caramelo
Ingredientes:
3 - huevos
1 - yogur
1 - vaso de aceite de girasol
2 - vasos de azúcar
3 - vasos de harina de repostería
1 - sobre de levadura
Ralladura de limón y un poco de zumo
Unas gotas de aroma de vainilla.
Para el almíbar:
100 g - de mantequilla
100 g - azúcar
50 g - de almendra
50 g - de agua y vodka
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En un bol , se baten tres huevos ,
Un yogur y con la medida del vaso de yogur: un vaso de aceite de girasol , dos de azúcar y tres de harina de repostería ,un sobre de levadura , unas gotas de aroma de vainilla, ralladura de un limón y un poco del zumo, se mezcla todo y se mete en el horno (ya precalentado 15')
35' a170°.
Se le hace un almíbar de 100 gramos de mantequilla, 100 gramos de azúcar, 50 de almendra y 50 de agua y vodka, a fuego medio hasta q hierva un poco y se le echa por ambos lados al bizcocho
Buenisimo
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