Champiñones rellenos con queso Cabrales:

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Ingredientes:
1 - bandeja de champiñones, 
       Un poco aceite de oliva         Virgen extra, 
4 o 5 - dientes de ajo
             Sal
        Queso Cabrales 
         Queso en loncha 
         Queso para gratinar. 

Preparación: 
Se les quita el tronco, se lavan y se secan bien,
Se pasa por aceite y sal en una sartén y los troncos se cortan muy finamente y se hacen con ajos
Cuándo los champiñones estén hechos se pasan a un  plato y se rellenan con un poco queso Cabrales,un poco de loncha de queso y queso para gratinar y se gratina


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