Espinacas con garbanzos
Ingredientes: (para 4 personas)
400 g- de garbanzos
2 - dientes de ajo
1/2 .- cebolla
500 g- de espinacas frescas (1 k si es congelada)
1 - cucharadita de pimentón picante
Una pizca de comino
Sal, pimienta
Aceite de oliva virgen extra
Los garbanzos se dejan en remojos con sal ,una noche antes
Se hace un refrito de cebolla, ajo cuando esten hecho , se echa las espinacas, con un poco de sal pimienta y comino.
Mientras tanto se hierven los garbanzos unos 25' y una vez hecho se le añade las espinacas hasta q se hagan
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