Alitas fritas:

Ingredientes:

1 - kilo de alitas de pollo

3 o 4 - dientes de ajo

2 - hojas de laurel

Aceite para freír

Sal

Preparación : 

Se limpian las alitas y en una sartén con abundante aceite caliente, se echan las alitas con los ajos enteros sin pelar y las dos hojas de laurel, cuando estén bien doradas, se escurren bien , se le echa la sal y se ponen en un papel de cocina q absorban todo el aceite.