Crema pastelera:

Ingredientes:

250 g - de leche

3 - yemas de huevo

Unas gotas de aroma de vainilla

20 g- de harina de maíz( maicena)

45 g - de azúcar

1- nuez de mantequilla

Preparación:

En un bol se mezcla el aroma de vainilla, harina, azúcar ,la mitad de la leche y las yemas de huevo, una vez bien mezclado se echa el resto de leche y se mezcla bien,

Una vez bien mezclado lo ponemos todo en un cacharro ya fuego medio y sin dejar de remover hasta q hierva y espese, (a fuego muy flojo)

Una vez hecho ,lo volcamos en un bol y lo tapamos con film transparente pegado a la superficie de la crema para q no coja costra.(hasta el día siguiente)