Recetas de las titas

Ingredientes: 2 o 3 - cebolla Aceite de oliva extra virgen Mantequilla Vinagre balsámico Sal Preparación: En una sartén se echa un poco aceite y un poco mantequilla, la cebolla cortada en juliana y a fuego medio flojo hasta q se haga sin q se queme unos 40' ,( se le puede echar un poquito de agua ) una vez hecha se le echa un poco vinagre balsámico y un poco de sal y se deja unos 5' más.

Ingredientes: 5 - huevos 250 g - de azúcar 250 g - de almendra molida 1 - cucharadita de canela Ralladura de un limón Azúcar glass. Preparaciòn: Se mezcla el azúcar y las almendras , se le añaden los huevos uno a uno , se mezcla bien y se le añade la ralladura de limón y la canela , se unta un molde con mantequilla, se echa toda la mezcla y se mete en el horno ya precalentado a 180° durante 30', una vez hecho se pone una plantilla de la Cruz y se rodea de azúcar glasss.

Ingredientes: 1 - lámina de hojaldre con mantequilla 1 - vaso de azúcar 1/2 - de agua 4 - cucharadas grande de miel Un chorreón de limón 1 - huevo preparaciòn: Se corta la lámina en cuadrados, se le echa un poco de azúcar y un toque de( canela y azúcar avainillado esto es opcional), se unta el huevo batido, se les echa almendra laminada y virutas de chocolate y se mete al horno ya precalentado, unos15 ' a 190°, una vez, echo se mojan en almíbar . ver aqui

Ingredientes: 1 o 2 - láminas de hojaldre 1 - huevo 1 - vaso de agua (no tan lleno ) 1 - vaso de azúcar ( lleno) 4 - cucharadas grande de miel Un chorreón de limón Preparaciòn: Se corta la lámina de hojaldre en cuadrados y a uno si y a otro no se le hace un agujerito en el centro , al q no tiene el agujerito se le unta un poco de agua con un pincel para poder poner encima el del agujerito y se quede pegado , una vez todos montados se le unta con el pincel el huevo batido para q cojan un color doradito y se meten en el horno ya precalentado a 190° durante 15', una vez hecho se ponen en una rejilla para q se enfríen , mientras hacemos el almíbar en un cacharro a fuego medio fuerte, se le echa un vaso de agua , ( no tan lleno si se quiere más espeso el almíbar )un vaso de azúcar,( lleno ) cuatro cucharadas de miel y un poco de jugo de limón,( no se remueve ) una vez q empieza a hervir se deja 5' minutos( sin remover) hasta q se disuelva todo , se ap...