Cebolla caramelizada

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Ingredientes:
2 o 3 - cebolla
Aceite de oliva extra virgen
Mantequilla
Vinagre balsámico
Sal
Preparación:
En una sartén se echa un poco aceite y un poco mantequilla, la cebolla cortada en juliana y a fuego medio flojo hasta q se haga sin q se queme unos 40' ,( se le puede echar un poquito de agua ) una vez hecha se le echa un poco vinagre balsámico y un poco de sal y se deja unos 5' más.

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