Pastel de espinaca
4 - huevos
3 - patatas
Unas cuántas hojas de espinacas ,
30 g - queso mozarella
200 ml - leche evaporada
Sal , pimienta,y una cucharada de queso Filadelfia .
Un poco aceite de oliva extra virgen
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En una fuente para horno se unta un poco de aceite y se pone un tanda de patatas muy finas cortada con un poco de espinacas , un poco de queso mozarella sal y pimienta.otra tanda de lo mismo y se termina poniendo una tanda de patatas con el queso mozarella y se le echa la mezcla de los huevos , se meten en el horno ya precalentado 30 ' a 200°
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