Brócoli empanados ( vegano)
1 o 2 brócoli ( según comensal)
Harina de garbanzo , pan rallado , agua, sal , pimienta y aceite para freir
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Se hacen ramitos y se lavan , se pone una olla con agua a hervir y una vez hierva se echan los ramos con un poco de aceite , sal y pimienta durante 5' y una vez hecho se escuren , y mientras se hace una mezcla con harina de garbanzos y agua (mitad de un vasito de harina y mitad de agua más un poco más) y se mezcla con un poco de sal hasta q se quede como el huevo, se pasan los ramos y después por pan rallado y se fríen hasta q estén dorados
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